Prep: 15 minut
Gotować: 30 minut
Total: 45 minut
Racja: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 311 kalorii, białko 5,2 g, węglowodany 29,8 g, tłuszcz 20 g, cholesterol 53,6 mg, sód 1318,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść ziemniaki i 1 łyżkę soli koszernej w dużym garnku i zalej wodą; doprowadź do wrzenia.
2.
Zmniejsz ogień do średniego, przykryj i gotuj do miękkości przez 25 do 35 minut.
3.
Odcedź i przełóż ziemniaki do dużej miski .
4.
Rozczesz pół na pół i masło w małym rondlu na średnim ogniu, aż się podgrzeje i masło się rozpuści, od 5 do 10 minut.
5.
Zmiksuj ziemniaki elektrycznym mikserem ręcznym w dużej misce aż do zmiksowania.
6.
Powoli wlej 3 /4 mieszanki maślano-śmietankowej do zmiksowanych ziemniaków; mieszać na najniższych obrotach aż do całkowitego połączenia.
7.
Dodać pozostałą 1/4 mieszanki maślanki i kwaśną śmietanę.
8.
Doprawić 2 łyżeczkami koszernej soli i czarnego pieprzu.
