Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 511 kalorii, białko 34,7 g, węglowodany 26,3 g, tłuszcz 19 g, cholesterol 62,4 mg, sód 1244, 6 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Włóż rybę do płytkiego naczynia do pieczenia.
2.
W misce wymieszaj tequilę, likier pomarańczowy, sok z limonki, 1 łyżeczkę soli, czosnek i oliwę z oliwek.
3.
Zalej filety i wcieraj w ryby.
4.
Przykryj i wstaw do lodówki 1/2 godziny, raz obracając filety.
5.
Rozgrzej grill na wysoki poziom, W średniej misce wrzuć pomidory, cebulę, jalapeno, kolendrę i cukier.
6.
Dopraw do smaku solÄ….
7.
Odłóż sos.
8.
Wyjmij filety z marynaty i odcedź.
9.
Posmaruj filety olejem i posyp mielonym czarnym pieprzem.
10.
W małym rondelku gotuj pozostałą marynatę przez kilka minut.
11.
Zdjąć z ognia i przecedzić ząbki czosnku.
12.
Ostudzić.
13.
Rybę grillować 4 minuty z każdej strony lub do łatwego rozdrobnienia widelcem Przenieś filety na talerz Przenieś rybę na talerz Podaj rybę sosem i skropić gotowaną marynatą do podania.
