Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion:Przygotowanie przepisu
1.
Wymieszaj sos ostrygowy, sos sojowy i mirin w małej misce, aby zrobić sos, Rozgrzej 1 łyżkę oleju w woku lub na dużej patelni na dużym ogniu, aż zacznie migotać, około 1 minuty.
2.
Dodaj czerwoną cebulę; smaż i mieszaj, aż uzyska złoty kolor, około 1 minutę.
3.
Przełożyć na talerz.
4.
Podgrzej pozostałą 1 łyżkę oleju w tym samym woku na dużym ogniu.
5.
Dodaj stek; smaż do pożądanego efektu, 3 do 5 minut.
6.
Przełóż na talerz, zachowując soki w woku.
7.
Zwróć cebulę do woka.
8.
Dodaj bok choy, tofu i grzyby enoki.
9.
Gotuj i mieszaj, aż tofu zostanie podgrzane i bok choy będzie miękkie, około 3 minut.
10.
Włóż stek do woka.
11.
Dodaj sos, mieszając do płaszcza.
