Zingarella rapide au poulet
Portions ::
8
Yield ::
8 portions
Ingrédients
4 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 po
1 pot (28 onces) de sauce à spaghetti
1 pot (14 onces) de poivrons italiens rôtis, égouttés et hachés
5 champignons frais, tranchés
1 oignon émincé
3 gousses d'ail émincées
2 cuillères à soupe de cassonade
¼ tasse de vin rouge
¼ tasse d'huile d'olive
1 paquet (16 oz) de pâtes linguine
Préparation
1
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les champignons, les oignons et l'ail; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Ajouter la sauce pour pâtes, le vin et la cassonade. Laisser mijoter 15 minutes. Ajouter les égouttés, les tranches poivrons rouges rôtis et laisser mijoter 5 minutes de plus.
2
Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter. Servir la sauce sur les pâtes.
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