Pizza Pâté chinois

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Cuire et remuer le bœuf dans une grande poêle à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps et en cassant les grumeaux, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, 3 à 4 minutes. Égoutter la viande et remettre dans la poêle.

Ajouter les tomates et le poivre noir à la viande; porter à ébullition et cuire jusqu'à épaississement léger, environ 5 minutes. 9 pouces de profondeur. Étaler le fromage mozzarella sur le dessus. Étirer la pâte à pizza dessus avec les mains, en appuyant dessus contre le bord du moule à tarte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée, environ 30 minutes Laisser reposer 10 minutes avant de couper.