Yum Yum Cake I

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), graisser et fariner légèrement un moule de 9 x 13 pouces

Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.

Fouetter le beurre pendant 30 secondes , ajouter le sucre, le zeste de citron et d'orange et battre jusqu'à consistance légère et mousseuse Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque Ajouter le mélange à pouding Ajouter la farine à mélange à pouding, en alternant avec le lait et les jus, en battant bien après chaque ajout.

Verser dans Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau , celui-ci en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule.

Pour faire la garniture : mélanger le pudding à la vanille avec le lait et réserver Battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse, ajouter le fouet refroidi, puis le pudding et mélanger à la vitesse la plus basse jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé Étaler sur le gâteau refroidi Disposer les ananas et les cerises s sur le dessus.