Wraps chauds au poulet ranch

Portions : : 8 Yield :: 8 portions
Wraps chauds au poulet ranch
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Ingrédients

8 poitrines de poulet désossées et sans peau
1 tasse d'eau
1 tasse de riz cuit
½ tasse de vinaigrette ranch
1 tasse de babeurre
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
1 tasse d'huile végétale
8 tortillas de farine (10 pouces)
2 tasses de laitue râpée
2 tomates hachées
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Préparation

1

Couper la poitrine de poulet en lanières

2

Méthode du poulet grillé : Vaporiser une grande poêle avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Ajouter le poulet, cuire à feu moyen-vif 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et que le jus soit clair. Ajouter de l'eau et porter à ébullition. Ajouter le riz, couvrir et retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. Ajouter la vinaigrette.

3

Méthode du poulet frit : Tremper le poulet dans le babeurre, puis le draguer dans le mélange de farine. Faire frire pendant 3 minutes de chaque côté dans une Poêle à 350 °F (175 °C) avec 1 tasse d'huile. Mélanger les lanières de poulet frit et le riz pilaf cuit. Ajouter la vinaigrette.

4

Remplir chaque tortilla chaude avec de la laitue, le mélange poulet-riz et les tomates. Plier les deux côtés En tenant les côtés pliés, roulez fermement l'emballage de bas en haut, en tenant fermement les ingrédients emballés au fur et à mesure Coupez chaque emballage en deux en diagonale et servir.

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