Whoopie Pies V

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement les plaques à biscuits.

Dans un bol moyen, crémer le beurre et le sucre. Ajouter les œufs et la vanille; mélanger jusqu'à consistance mousseuse Tamiser ensemble la farine, le cacao et le sel; incorporer dans mélange crémeux en alternance avec le lait. Verser par cuillerées à thé sur les plaques à pâtisserie préparées. Cuire 8 à 10 minutes.

Pendant ce temps... vous pouvez faire la garniture. Dans un bol moyen, battre 1/2 tasse de beurre, 2 tasses de sucre à glacer, vanille et sel jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Lorsque les biscuits refroidissent, remplissez le sandwich et congelez 1 heure.