Name: Welsh Rarebit I
Total time: 17 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; ¼ tasse de lait; 1 boîte (10,75 onces) de soupe de tomates condensée; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1 tasse de fromage cheddar râpé

Welsh Rarebit I

Prepare:: 2 min Cook:: 15 min Total:: 17 min Serves:: 6 Yield:: 6 portions

Ingrédients

2 cuillères à soupe de beurre

2 cuillères à soupe de farine tout usage

¼ tasse de lait

1 boîte (10,75 onces) de soupe de tomates condensée

2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire

1 tasse de fromage cheddar râpé

Préparation

Faire fondre le beurre dans une casserole de 4 pintes à feu moyen-élevé. Ajouter la farine, remuer jusqu'à ce que le mélange devienne pâteux. Ajouter le lait, suivi de la soupe aux tomates, en remuant constamment. Ajouter la sauce Worcestershire et le fromage. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 5 minutes .

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