Name: Vinaigrette solaire au curcuma
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge; ¼ avocat, pelé et dénoyauté; 1 citron, râpé et pressé; 1 cuillère à soupe de curcuma moulu; 1 cuillère à soupe de miel brut; 1 gousse d'ail hachée; Sel de l'Himalaya au goût

Vinaigrette solaire au curcuma

Prep:: 10 mins Total:: 10 mins Serves:: 4 Yield:: 4 portions

Ingrédients

¼ tasse d'huile d'olive extra vierge

¼ avocat, pelé et dénoyauté

1 citron, râpé et pressé

1 cuillère à soupe de curcuma moulu

1 cuillère à soupe de miel brut

1 gousse d'ail hachée

Sel de l'Himalaya au goût

Préparation

Mélanger l'huile d'olive, l'avocat, le zeste de citron, le jus de citron, le curcuma, le miel, l'ail et le sel à feu vif jusqu'à consistance lisse.

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