Vinaigrette des fêtes

Préparez le pain de maïs comme indiqué sur l'emballage. Laissez refroidir et émiettez.

Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faites cuire les oignons, le poivron et le céleri dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas tendres." Dans une autre poêle, faites cuire la saucisse sur feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré.

Placer le pain de maïs et les tranches de pain dans un robot culinaire. Mixer jusqu'à consistance grumeleuse. Transférer Ajouter le mélange dans un grand bol. Assaisonner avec de la sauge, du thym, de l'assaisonnement pour volaille, du sel et du légumes cuits et saucisses avec de la graisse. Ajouter les œufs et le bouillon de poulet. Ce mélange doit être légèrement Transvaser dans un plat graissé de 9 x 13 pouces.

Cuire au four à 325 degrés F (165 degrés C) pendant 1 heure.