Vinaigre de Framboise Maison
Ingrédients
1 pinte de framboises fraîches
2 tasses de vinaigre de vin blanc
Préparation
1
Écraser les framboises avec une fourchette dans un bol. Verser le vinaigre ; bien mélanger pour combiner. Transférer dans un récipient en verre avec couvercle; couvrir et laisser reposer jusqu'à ce que les saveurs se combinent, environ 24 heures.
2
Passer le vinaigre à travers une passoire fine dans un bol ; jeter les morceaux de framboises. Filtrer le vinaigre à travers un filtre à café dans une bouteille propre et fermer hermétiquement.
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