Verre de choux de Bruxelles Eadas au bacon de bison

Préchauffer le four à 425 °F. Cuire le bacon de bison à feu moyen dans une grande poêle pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en le retournant de temps en temps. Égoutter sur du papier absorbant si nécessaire. Laisser refroidir légèrement. Couper en bouchées ; réserver.

Étaler les choux de Bruxelles en une seule couche dans un plat allant au four de 15 x 10 x 1 pouce. Vaporiser d'huile. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en remuant une ou deux fois.

Pendant ce temps, pour le glaçage, faire fondre le beurre sur à feu moyen dans une grande poêle. Cuire l'ail dans le beurre chaud pendant 30 secondes. Ajouter le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Cuire et remuer pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe et réduise à environ 1/4 tasse. Ajouter les choux de Bruxelles à poêle ; mélanger pour enrober.

Pour servir, saupoudrer de morceaux de bacon de bison sur les choux de Bruxelles .