Velvet Cake Red V

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Graisser et fariner un moule Bundt de 10 pouces. Tamiser ensemble la farine, le cacao et la poudre à pâte ; réserver.

Dans un grand bol, fouetter ensemble le beurre, le shortening et sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien à chaque ajout Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait Bien mélanger puis ajouter la vanille et le colorant alimentaire rouge.

Verser la pâte dans un moule Bundt de 10 pouces. Cuire 60 à 90 minutes au four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.