Vegan Barbacoa De Jackfruit "Pulled Pork"
Prep::
15 mins
Cook::
15 mins
Total::
30 minutes
Portions::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 boîte (12 oz) de jacquier, égoutté et râpé
⅔ tasse d'oignon haché
¾ cuillère à café de poudre d'ail
1 tasse de sauce barbecue (telle que Sweet Baby Ray's ®)
⅛ cuillère à café de poivre noir moulu
⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne
1 pincée de sel au goût
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le jacquier, l'oignon et la poudre d'ail. Faire revenir, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 5 à 7 minutes. Ajouter la sauce barbecue. Réduire le feu. Chauffer et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 10 minutes Assaisonnez avec du poivre noir, du poivre de Cayenne et du sel.
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