Veau Paprika

1.

Faire fondre le shortening dans une grande poêle à feu moyen-vif.

2.

Ajouter le bœuf, l'oignon et l'ail ; cuire et remuer jusqu'à ce que le bœuf soit doré.

3.

Ajouter le ketchup, la sauce Worcestershire, la cassonade, le sel, le paprika, la moutarde et 1 1 /2 tasses d'eau.

4.

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 2 à 2 1/2 heures.

5.

Mélanger la farine et 1/4 tasse d'eau.

6.

Incorporer à la viande.

7.

Chauffer jusqu'à ébullition en remuant constamment.

8.

Servir chaud.