Vanille Lavande Mini Donuts

Préchauffez le four à 375 °F. Graissez légèrement un mini moule à beignets. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Dans un deuxième grand bol, mélangez Sugar In The Raw®, Stevia In The Raw ®, beurre, œufs, lait et vanille jusqu'à dissolution du sucre. Incorporer la farine dans le mélange de lait jusqu'à homogénéité.

Ajouter deux cuillères à café de pâte à chaque tasse de beignets. Cuire 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit doré. Laisser refroidir complètement dans casserole.

Dans une petite casserole, porter le lait à ébullition, ajouter la lavande, couvrir, retirer du feu et laisser reposer 15 minutes. Filtrer le lait et jeter la lavande. Dans un bol moyen, mélanger 2 cuillères à soupe de lait de lavande avec le sucre en poudre et la Stevia Dans The Raw®, ajouter ensuite le jus de citron. Si nécessaire, ajouter un peu plus de lait de lavande pour obtenir la consistance désirée.

Trempez le dessus de chaque beignet dans le glaçage et placez-le sur une grille . Pendant qu'il est encore humide, saupoudrez de lavande et laissez reposer.