Tucson Guacamole
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Servings::
8
Yield::
8 portions
Ingrédients
1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
2 gros avocats mûrs, pelés et dénoyautés
1 (4 onces) de piments verts coupés en dés, égouttés
2 cuillères à café de sauce Worcestershire, ou au goût
sel d'ail au goût
poivre noir au goût
1 gros avocat mûr, pelé et dénoyauté
Préparation
1
Dans un bol, battre le fromage à la crème avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Ajouter deux avocats, les piments verts, la sauce Worcestershire, l'ail, le sel et le poivre ; battre jusqu'à ce qu'il soit assez lisse.
2
Mélanger doucement le reste de l'avocat, en laissant légèrement épais. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur recouvert d'une pellicule plastique, en poussant la pellicule vers le bas pour qu'elle touche toute la surface du guacamole.
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