Prep: 10 mins
Cook: 30 mins
Total: 40 mins
Servit : 2
Rendement : 2 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 399 Calories, Protéines 40,9 g, Glucides 1,8 g, Lipides 21,9 g, Cholestérol 152,7 mg, Sodium 918,1 mg.Préparation de la recette
1.
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
2.
Tapisser un plat allant au four de papier d'aluminium.
3.
Placer la truite au centre du papier d'aluminium; Garnir de beurre, de poivre au citron, de câpres et de paprika.
4.
Verser le vin de cuisson sur la truite.
5.
Sceller la truite avec du papier d'aluminium.
6.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 30 minutes.
7.
Garnir la truite de persil.
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