Truite Mouchetée Aux Câpres Et Vin Blanc
Prep::
10 mins
Cook::
30 mins
Total::
40 mins
Servit : :
2
Rendement : :
2 portions
Ingrédients
1 livre de truite mouchetée fraîche
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de citron poivre
1 cuillère à café de câpres
1 pincée de paprika, ou au goût
¼ tasse de vin blanc pour cuisiner
1 cuillère à café persil frais haché, ou au goût
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapisser un plat allant au four de papier d'aluminium.
2
Placer la truite au centre du papier d'aluminium; Garnir de beurre, de poivre au citron, de câpres et de paprika. Verser le vin de cuisson sur la truite. Sceller la truite avec du papier d'aluminium.
3
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 30 minutes. Garnir la truite de persil."] -| - Truite mouchetée aux câpres et au vin blanc
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