Trempette épicée aux lentilles
Ingrédients
1 tasse de lentilles rouges
1 oignon émincé
2u2009½ tasses d'eau
2 cuillères à café de curry en poudre
¾ cuillère à café de poivre de Cayenne
1 cuillère à soupe d'huile végétale
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à café de graines de cumin
Préparation
1
Dans une casserole moyenne, mélanger les lentilles, l'oignon et l'eau. Couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 25 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Passer les lentilles dans un presse-purée ou mélanger dans un mélangeur.
2
Faire griller la poudre de curry et les graines de cumin dans une petite poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Ajouter le poivre de Cayenne, l'huile et l'ail. Faire sauter pendant 1 minute.
3
Incorporer le mélange d'épices dans les lentilles et servir.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐