Trempette à la courge spaghetti

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement un plat allant au four.

Placer la courge spaghetti côté coupé vers le bas sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. Placer dans le four préchauffé et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre lorsqu'elle est insérée avec une fourchette, 30 à 40 minutes.

Retirer la courge cuite et la placer dans un bol à mélanger. Ajouter le beurre à la courge et remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Incorporer la mayonnaise, 1 tasse de parmesan et le fromage Monterey Jack dans le mélange de courge jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser dans la pâte préparée Saupoudrer de 3 cuillères à soupe de parmesan.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 20 minutes.