Tranches de palourdes cuites au four

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Cuire l'oignon dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes. Ajouter l'ail et cuire 1 à 2 minutes de plus, en veillant à ne pas pour dorer l'ail. Ajouter les palourdes, le thym et l'origan. Retirer du feu et ajouter l'œuf battu. Une fois combiné, mélanger la chapelure et le mélange à la cuillère dans 4 ramequins; disposer sur une plaque à pâtisserie. Arroser chaque moule de beurre.

Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.