Tranches de jalapeño frites
Ingrédients
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de poudre de chili
1 cuillère à café de poudre d'ail
2 œufs
1 tasse de bière
½ litre d'huile végétale
2 tasses de piments jalapeno tranchés
Préparation
1
Mélanger la farine, le sel, le poivre, la poudre de piment rouge, la poudre d'ail, les œufs et la bière dans un bol
2
Dans une friteuse ou une grande casserole, chauffer l'huile à 365 degrés F (180 degrés C).
3
Tremper les jalapeños tranchés dans la pâte. Placez les jalapeños panés dans la friteuse. Les jalapeños sont entièrement cuits lorsqu'ils flottent à la surface de l'huile. Ils doivent être dorés et croustillants. Dégustez !
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