Traditionnel Tarte Shofly

Placer les croûtes à tarte dans des moules à tarte de 9 pouces. Refroidir les croûtes environ 1 heure avant de les utiliser.

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

Dans un bol moyen, mélanger le bicarbonate de soude et l'eau tiède. Combiner mélasse et remuer jusqu'à consistance mousseuse. Transférer le mélange sur les croûtes à tarte.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate de soude. Utiliser un mélangeur à pâtisserie pour couper le beurre dans le mélange de farine jusqu'à ce que des miettes très fines se forment. Saupoudrer les miettes sur le mélange de mélasse dans croûtes à tarte.

Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes. Réduire le feu à 350 degrés F (175 degrés C) et poursuivre la cuisson pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée et que la garniture ait pris.