Tomatos Con sauce aux fruits de mer
Prep::
35 mins
Total::
35 mins
Serves::
4
Yield::
4 portions
Ingrédients
1 tasse de crevettes en conserve
2 œufs durs, hachés
1u2009½ tasses de carottes finement râpées
1 cuillère à soupe d'oignon émincé
½ cuillère à café de sel
⅛ cuillère à café de poivre noir moulu
½ tasse mayonnaise
2 cuillères à soupe de jus de citron
½ cuillère à café de moutarde préparée
4 tomates moyennes
4 feuilles de laitue
Préparation
1
Ajoutez les crevettes, les œufs, les carottes, l'oignon, le sel et le poivre dans le bol d'un robot culinaire. Mixez jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Mélangez la mayonnaise avec le jus de citron et la moutarde ; mélangez avec le mélange de crevettes avec une fourchette.
2
Evidez les tomates. Coupez en quartiers sans toucher le fond. Placer chaque tomate sur une feuille de laitue et l'ouvrir. Verser le mélange de crevettes au centre. Servir
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