Toast Bacon-Banane Noisette

Toast Bacon-Banane Noisette
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Ingrédients

2 tasses de crème à fouetter épaisse
1 tasse de pâte à tartiner aux noisettes, ramollie à température ambiante
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de cassonade
¼ cuillère à café de cannelle moulue
2 bananes fermes, coupées en morceaux
 4 tranches de pain préféré, type brioche 
 4 tranches de bacon Farmland® en coupe épaisse, cuites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, en réservant la graisse 
 2 cuillères à soupe de noisettes hachées, pour décorer 
 Sucre glace, pour décorer 
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Préparation

1

Pâte à tartiner aux noisettes fouettées : à l'aide d'un batteur électrique ou à la main, battre la crème épaisse jusqu'à formation de pics mous. Ajouter la pâte à tartiner aux noisettes et battre une minute supplémentaire ou jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée et lisse.", Bananes caramélisées : faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter la cassonade et la cannelle et remuer jusqu'à dissolution. Une fois que le mélange commence à bouillonner, ajouter les bananes. Cuire jusqu'à ce que les bananes soient caramélisées et légèrement tendres, 5 à 10 minutes.

2

Toast : Dans une poêle ou plaque chauffante en fonte à feu moyen, ajouter la graisse de bacon et faire cuire les toasts des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et grillés. Retirer et laisser refroidir légèrement.

3

Pour griller, ajouter la crème fouettée aux noisettes, les bananes caramélisées et le bacon. Garnir avec noisettes hachées et sucre en poudre.

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