Tilapia noirci salé
Prep::
3 mins
Cook::
6 mins
Total::
9 minutes
Serves::
2
Rendement ::
2 portions
Ingrédients
2 filets de tilapia (4 onces)
1 cuillère à café de sel casher Diamond Crystal®
2 cuillères à café d'assaisonnement cajun
Préparation
1
Saler légèrement un côté de chaque filet de tilapia avec du sel casher Diamond Crystal®. Frotter l'assaisonnement cajun des deux côtés des filets.
2
Chauffer l'huile à feu moyen-élevé dans une poêle.
3
Lorsque l'huile est chaude, placer délicatement le les filets dans la poêle. Faire frire chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le poisson se défasse facilement, 3 à 4 minutes.
4
Placer le tilapia sur une plaque chauffante; couvrir de papier d'aluminium pendant environ minutes pour laisser reposer.
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