Thon Grillé Teriyaki
Prep::
15 mins
Cook::
10 mins
Additional::
30 mins
Total::
55 minutes
Portions : :
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe de sauce soja légère
1 cuillère à soupe de vin de riz chinois
1 cuillère à soupe de racine de gingembre frais hachée
1 grosse gousse d'ail hachée
4 steaks de thon (6 oz) (environ 3/4 de pouce épaisse )
1 cuillère à soupe d'huile végétale
Préparation
1
Mélanger la sauce soja, l'alcool de riz, le gingembre et l'ail dans un plat peu profond. Placer le thon dans la marinade et le retourner pour l'enrober. Couvrir le plat et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
2
Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
3
Retirez le thon de la marinade et jetez le liquide restant. Badigeonnez les deux côtés des filets d'huile.
4
Cuire le thon sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, 3 à 6 minutes de chaque côté"].
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