Name: Tartinade de fromage à la crème Vegan Jalapeño
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de noix de cajou crues non salées; 2 petits piments jalapeno, épépinés et finement hachés; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 gousses d'ail; 1u2009½ cuillères à café de levure alimentaire; ½ cuillère à café de sel de l'Himalaya

Ingrédients

2 tasses de noix de cajou crues non salées

2 petits piments jalapeno, épépinés et finement hachés

2 cuillères à soupe de jus de citron vert

2 gousses d'ail

1u2009½ cuillères à café de levure alimentaire

½ cuillère à café de sel de l'Himalaya

Information nutritionnelle

Par portion: 48 calories, protéines 1,6 g, glucides 2,8 g, lipides 3,7 g, sodium 37,5 mg.

Préparation de la recette

« Faire tremper les noix de cajou dans un bol d'eau, de 8 heures à toute la nuit », « Égoutter les noix de cajou et jeter l'eau.

Mélanger les noix de cajou, les jalapeños, le jus de citron vert, l'ail, la levure alimentaire et le sel dans le bol du robot culinaire ; mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse, 10 à 15 minutes.