Tarte un Fromage Au Potiron Et À L'érable

Préchauffer le four à 325 degrés ", " Mélanger la chapelure de biscuits Graham, le sucre et le beurre ; presser fermement au fond d'un moule à charnière de 9 pouces. ", " Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer graduellement le sucre lait condensé jusqu'à consistance lisse. Ajouter la citrouille, les œufs, le sirop d'érable, la cannelle, la muscade et le sel ; bien mélanger. Verser dans le moule préparé." et réfrigérer au moins 4 heures.

Pour servir, verser un peu de sauce à l'érable et aux pacanes sur le gâteau au fromage.

Glacage à l'érable et aux noix : dans une casserole moyenne, mélanger la crème à fouetter et le sirop d'érable pur ; porter à ébullition. Porter à ébullition rapide. faire bouillir 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout épaississe légèrement ; remuer de temps en temps. Ajouter les noix hachées. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Remuer avant de servir.