Tarte renversée aux pommes

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C)

Étaler le beurre ou la margarine uniformément sur le fond et les côtés d'un moule à tarte de 9 pouces. Presser les pacanes, côté arrondi vers le bas, dans le moule. Enduire de beurre.

Placer les pommes dans un grand bol et arroser de jus de citron

Dans un petit bol, combiner la farine, le sucre, la cannelle, la muscade et le sel. Bien mélanger. Mélanger le mélange avec les pommes, bien enrober.

Étaler les pommes dans le plat à tarte. Garnir les pommes avec la deuxième couche de pâte feuilletée. Sertir les bords de la pâte et faire des évents de vapeur sur le dessus.

Cuire au four préchauffé pendant 50 minutes. Laisser refroidir 5 minutes, puis placer une assiette de service sur le dessus de la tarte ; retourner la tarte dans une assiette .Retirer délicatement le moule à cake.Servir chaud ou froid.