Tarte Poire Frangipane

Prep:: 15 mins Cook:: 50 mins Total:: 1 h 5 mins Pers:: 8 Rendement :: 8 portions
Tarte Poire Frangipane
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Ingrédients

6 cuillères à soupe de beurre à température ambiante
¼ tasse de sucre granulé
1 gros œuf
1u2009⅓ tasse de farine tout usage
⅓ tasse de confiture de framboises ou de fraises sans pépins
4 onces de pâte d'amande
⅓ tasse de sucre granulé
1 gros œuf
½ tasse de beurre à température ambiante
½ cuillère à café d'extrait d'amande
⅓ tasse de farine tout usage
¼ cuillère à café de poudre à pâte
1 (29 onces) de poire moitiés, bien égouttées
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Préparation

1

Préparer la pâte : avec un mélangeur à basse vitesse, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse ; ajouter l'œuf jusqu'à homogénéité. Ajouter la farine ; battre jusqu'à homogénéité. Graisser un moule à tarte de 9 pouces avec fond amovible. Presser la pâte dans le fond et les côtés du Piquez la croûte avec une fourchette. Étalez le fond avec de la confiture. Réfrigérez.

2

Préchauffez le four à 350 degrés F. Mélanger. Ajouter la farine et la levure chimique ; bien battre. Verser le mélange sur la confiture dans la croûte.

3

Placer les moitiés de poire, côté coupé vers le bas, sur le mélange dans la croûte. Cuire 50 minutes jusqu'à ce que la garniture soit prise. Laisser refroidir complètement.

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