Tarte aux spaghettis aux trois fromages

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)

Dans un bol moyen, mélanger les spaghettis, le blanc d'œuf et le parmesan. Placer le mélange dans un moule à tarte de 9 pouces.

Dans une poêle à feu moyen, cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter la sauce à spaghetti, remuer et cuire 5 minutes de plus. Réserver.

Dans un bol moyen, mélanger le jaune d'œuf, la ricotta, le persil et 1/2 tasse de mozzarella. Étaler le mélange de fromage sur le mélange de spaghetti dans l'assiette à tarte, étaler la sauce à la viande sur le mélange de fromage et garnir de la 1/2 tasse de mozzarella restante.

Couvrir la tarte de papier d'aluminium et cuire à 375°F (190°C) pendant 35 minutes, en retirant le papier d'aluminium pendant les 10 dernières minutes de cuisson. Laisser reposer avant de servir.