Tarte aux pommes fraîches

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Graisser un moule à cheminée de 10 pouces.

Battre l'huile, les œufs, la vanille et le sucre.

Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et noix de muscade. Ajouter au mélange d'œufs ; ajouter les pommes, les noix et les raisins secs.

Verser dans le moule préparé et cuire au four à 325 °F (165 °C) pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir et glacer avec le glaçage au fromage à la crème Saupoudrer le dessus avec 1/4 tasse de pacanes finement hachées.