Tarte aux pommes chimique (pas de tarte aux pommes)

Préchauffer le four à 450 degrés F (225 degrés C)

Étaler la pâte et réserver. Porter l'eau à ébullition dans une grande casserole.

Dans un petit bol, mélanger le sucre et la crème de tartre. Ajouter le mélange à l'eau bouillante. Remuer, puis ajouter les biscuits, un à la fois. Faire bouillir pendant 3 minutes, mais ne pas remuer.

Verser le mélange de biscuits dans un moule à gâteau tapissé de pâte. Saupoudrer les biscuits de cannelle et saupoudrer de beurre ou de margarine. Couvrir avec la croûte supérieure. Sceller les bords et couper les évents de vapeur en haut.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Vous devrez peut-être couvrir la croûte plus de la moitié de la cuisson pour éviter qu'elle ne brunisse trop.