Tarte aux pêches fraîches I

1.

Mélanger le sucre, l'eau, la fécule de maïs, le beurre ou la margarine, la purée de pêches et la noix de muscade dans une casserole.

2.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient clairs et épais.

3.

Ajouter la vanille.

4.

Remplir le fond de tarte avec des tranches de pêches fraîches, en alternant avec le glaçage.

5.

Réfrigérer.