Tarte aux patates douces VII

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)

Mélanger la purée de patates douces, le beurre ou la margarine et les œufs. Dans un autre bol, mélanger le sucre, la farine et le sel. Ajouter les épices si désiré. Ajouter au sucre mélange de pommes de terre et bien mélanger.

Mélanger le babeurre et le bicarbonate de soude. Ajouter au mélange de patates douces et bien mélanger. Incorporer l'extrait de vanille. Verser la garniture dans la pâte feuilletée.

Cuire au four préchauffé pendant 70 minutes, jusqu'à ce que centre.