Tarte aux pacanes

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, le sirop de maïs, le beurre, l'eau et la fécule de maïs. Porter à ébullition et retirer du feu.

Dans un grand bol, battre les œufs jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer graduellement au mélange de sirop cuit. Ajouter le sel, la vanille et les noix. Verser dans la croûte à tarte.

Cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme.