Tarte aux pacanes Brésil

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser 3 moules à pain de 8 x 4 pouces et tapisser de papier sulfurisé ou ciré.

Battre les œufs, le sel et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient très légers et crémeux." Ajouter le sucre, 1 tasse de farine et de levure chimique.

Placez les cerises, les noix et les dattes dans un grand bol. Saupoudrez avec la 1/2 tasse de farine restante. Ajoutez ensuite le mélange de farine. sucre. Il y a très peu de pâte, ce qui en fait un mélange très ferme. Mélangez avec vos mains.

Appuyez sur la pâte dans les moules à pain préparés. Cuire au four pendant 1 heure.