Tarte aux noix de pécan et au caramel dans un bocal

1.

Stérilisez 6 (1 pinte) bocaux, couvercles et anneaux à large ouverture et à côtés droits en faisant bouillir pendant 10 minutes.

2.

Maintenez les couvercles et les anneaux dans de l'eau chaude jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

3.

Préchauffez le four à 325 degrés F (165 degrés F).

4.

degrés C).

5.

Sécher les bocaux et laisser revenir à température ambiante.

6.

Bien graisser l'intérieur du bocal.

7.

Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

8.

côté.

9.

Dans un grand bol, battre les sucres et le beurre au batteur électrique.

10.

Ajouter les œufs et bien mélanger.

11.

Ajouter le lait et la vanille et bien mélanger.

12.

Ajouter le mélange de farine et mélanger à la cuillère.

13.

Incorporer délicatement les noix.

14.

Placer 1 tasse pâte dans chaque pot Mason à large ouverture graissé.

15.

Essuyer toute pâte du rebord.

16.

Placer les bocaux sur une plaque à pâtisserie.

17.

Cuire au four à 325 degrés F (165 degrés C) pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient insérés.

18.

un cure-dent au centre du gâteau, il ressort propre.

19.

Assurez-vous que les bords des bocaux sont propres.

20.

(Si ce n'est pas le cas, les bocaux ne se scelleront pas correctement.

21.

) Pendant que les bocaux sont encore chauds, placez les couvercles sur les bocaux et vissez fermement les anneaux.

22.

Les bocaux se scellent en refroidissant.

23.

Placez les bocaux sur le comptoir et écoutez un son ping pendant qu'ils se scellent.

24.

Si vous perdez le ping, attendez qu'ils soient complètement refroidis et appuyez sur le haut du couvercle.

25.

S'il ne bouge pas du tout, il est scellé.

26.

Gardez-le au réfrigérateur pour une conservation à long terme.