Tarte aux biscuits au beurre de fraise

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un moule à tarte de 9 pouces.

Dans un grand bol en verre ou en métal, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter graduellement le sucre, la poudre à pâte, le sel et la vanille et continuer à battre jusqu'à ce que les blancs forment des pics fermes.

Incorporer délicatement les craquelins et les noix au mélange de meringue. Verser dans un moule à tarte.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Au moment de servir, recouvrir complètement le gâteau de garniture fouettée, puis garnir de tranches de fraises."].