Tarte au Citron aux Noix de Cajou et Fraises Fraîches

Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser légèrement un moule à gâteau rond de 9 pouces

Tamiser les ingrédients secs, sauf les noix de cajou, et réserver.

Mélanger tous les liquides (lait de cajou, huile, jus de citron, zeste de citron) .

Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et bien mélanger.

Verser le mélange dans le moule à gâteau préparé.

Étaler les noix de cajou sur tout le gâteau.

Placer dans un four préchauffé à 350 degrés et cuire au four pendant 25 à 30 minutes .

Laisser refroidir environ 20 minutes.