Tarte à l'avocat et à la lime
Ingrédients
1 tasse de pulpe d'avocat tamisée
1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré
1 cuillère à café de zeste de citron vert râpé
½ tasse de jus de citron frais
2 jaunes d'œufs
1 pincée de sel
1 recette de pâte feuilletée pour une tarte à croûte simple de 9 pouces
Préparation
1
Mélanger le lait concentré sucré, le zeste de citron vert, le jus de citron vert, les jaunes d'œufs légèrement battus et le sel ; mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter la chair d'avocat. Verser la garniture dans le fond de tarte
2
Refroidir la tarte pendant plusieurs heures. Garnir de crème fouettée et servir.
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