Name: Tarte à la crème de banane I
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 42 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ tasse de sucre blanc; ⅓ tasse de farine tout usage; ¼ cuillère à café de sel; 2 tasses de lait; 3 jaunes d'œufs battus; 2 cuillères à soupe de beurre; 1u2009¼ cuillère à café d'extrait de vanille; 1 couche de pâte feuilletée cuite (9 pouces), refroidie; 4 bananes, tranchées

Prep: 30 mins

Cook: 12 mins

Additional: 1 h

Total: 1 h 42 min

Servit : 8

Rendement : 1 tarte de 9 pouces

Ingrédients

¾ tasse de sucre blanc

⅓ tasse de farine tout usage

¼ cuillère à café de sel

2 tasses de lait

3 jaunes d'œufs battus

2 cuillères à soupe de beurre

1u2009¼ cuillère à café d'extrait de vanille

1 couche de pâte feuilletée cuite (9 pouces), refroidie

4 bananes, tranchées

Information nutritionnelle

Par portion: 303 Calories, Protéines 4,9 g, Glucides 47,2 g, Lipides 11, 1 g, cholestérol 89,3 mg, sodium 223,8 mg.

Préparation de la recette

Dans une casserole, mélanger le sucre, la farine et le sel.

Ajouter graduellement le lait en remuant doucement.

Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bouillonne.

Continuer à remuer et cuire environ 2 minutes de plus, puis retirer du feu.

, Incorporer une petite quantité du mélange chaud dans les jaunes d'œufs battus et ajouter immédiatement le mélange de jaunes d'œufs au reste du mélange chaud.

Cuire encore 2 minutes; ne pas oublier de continuer à remuer.

Retirer le mélange de la cuisinière et ajouter beurre et la vanille.

Remuer jusqu'à consistance lisse.

Coupez les bananes dans une pâte feuilletée cuite et refroidie.

10.

Garnissez de mélange pour pudding.

11.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 12 à 15 minutes.

12.

Réfrigérer pendant une heure.