Tarte à la crème aux baies

1.

Combiner le mélange à pâte, 1 1/2 cuillères à soupe de sucre, le lait et le zeste de citron.

2.

Presser avec les doigts farinés dans le fond et les côtés du moule à tarte qui a été vaporisé d'un aérosol de cuisson antiadhésif.

3.

Saupoudrer les baies sur la croûte.

4.

Combiner la crème sure , les blancs d'œufs, 1/2 tasse de sucre blanc, la farine, les épices et l'extrait de vanille.

5.

Verser sur les fruits.

6.

Couvrir les bords de la croûte avec du papier d'aluminium.

7.

Cuire au four à 450 degrés F (230 degrés C) pendant 10 minutes.

8.

Réduire le feu à 350 degrés F (175 degrés C) et cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit pris.