Tarte à la citrouille et au gingembre
cook::
30 minutes
Cook::
1 heure
Total::
1 heure 30 minutes
Pour ::
8
Rendement ::
1 9 po. pi
Ingrédients
1u2009¾ tasses de chapelure de biscuits au pain d'épice
2u2009½ cuillères à soupe de beurre fondu
2 cuillères à soupe de sucre blanc
1u2009½ tasses de citrouille en conserve
¾ tasse de cassonade en conserve
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café de cannelle moulue
¼ cuillère à café de muscade moulue
¼ cuillère à café de sel
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 œufs
1 boîte (12 fl oz) de lait évaporé
Préparation
1
Préchauffer le four à 325 °F (165 °C)
2
Mélanger la chapelure de biscuits, le sucre cristallisé et le beurre fondu dans un moule à tarte de 9 pouces. Presser sur les côtés. Cuire 5 minutes. Laisser refroidir complètement.
3
Mélanger la citrouille , cassonade, fécule de maïs, cannelle, muscade, sel, vanille, œufs et lait. Battre au fouet jusqu'à homogénéité.
4
Verser dans la croûte. Cuire au four à 325 degrés F (165 degrés C) pendant 1 heure. Laisser refroidir. Réfrigérer pour refroidir.
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