Tacos Tinga au poulet à la mijoteuse

Séchez le poulet avec du papier absorbant. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez la moitié du poulet dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré d'un côté, 3 à 4 minutes. Transférez le poulet dans une mijoteuse de 6 pintes. Répéter avec le reste du poulet. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile et les oignons dans la poêle et cuire 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir.

Ajouter à la mijoteuse avec les tomates, les chipotles, l'ail et le bouillon de poulet Mélanger Bien Cuire 3-4 heures à intensité ÉLEVÉE ou 4 à 6 heures à intensité BASSE Le poulet Tinga est cuit lorsque le poulet est tendre et peut être démonté facilement. Déchiqueter les morceaux de poulet avec deux fourchettes. Servir le tinga avec des tortillas chaudes ou des tostadas croustillantes et placer les ingrédients dans de petits bols. . Garnir comme désiré.