Salade de betteraves et fenouil au fromage de chèvre

1.

Préchauffez le four à 400 degrés F.

2.

Coupez les feuilles de betterave près de la pointe de la betterave.

3.

Jetez les feuilles de betterave.

4.

Bien frotter les betteraves, puis enveloppez-les dans du papier d'aluminium.

5.

Transférez les betteraves enveloppées sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium Reynolds Wrap®.

6.

Faites rôtir pendant 50-60 minutes.

7.

Vérifiez les betteraves toutes les 20 minutes environ.

8.

Si elles commencent à sécher ou brûlent au fond, saupoudrez-les d'une cuillère à soupe d'eau avant de les réemballer.

9.

Les betteraves sont cuites lorsqu'une fourchette ou une brochette glisse facilement au centre de la betterave.

10.

Refroidissez les betteraves jusqu'à ce qu'elles puissent être manipulées confortablement.

11.

Tenez l'une des betteraves dans une serviette en papier et utilisez les bords pour enlever la peau.

12.

La peau devrait se détacher facilement, si elle ne 't, les betteraves peuvent avoir besoin de cuire un peu plus longtemps.

13.

Coupez les betteraves pelées en quartiers.

14.

grand plat de service et arroser de vinaigrette au basilic.

15.

Saupoudrez les graines de citrouille et servez immédiatement.