Tacos asiatiques

Dans un bol, mélanger le steak haché et la marinade teriyaki. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.

Dans un autre bol, mélanger le gingembre, les graines de sésame, le jus d'orange, la sauce soja et le miel. Ajouter le concombre râpé et le carottes dans le bol et mélanger délicatement. Assaisonner la salade avec du sel et du poivre au goût. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment d'assembler les tacos.

Chauffer une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter le steak haché, ainsi que la marinade, et faire revenir jusqu'à cuisson complète, environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

Pour assembler les tacos, versez 1/4 tasse de salade carotte-concombre dans chaque tortilla. Garnir de 2 oz de steak teriyaki chaud et saupoudrer de tranches de vert oignons. Répétez et savourez.