Prep: 25 min
Cook: 15 min
Total: 40 min
Rations: 6
Rendement : 6 portions
1.
« Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
2.
Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.
3.
à feu moyen, chauffer l'huile d'olive.
4.
Faire revenir le boeuf et l'ail jusqu'à ce que le boeuf ne soit plus rose, environ 4 minutes.
5.
Retirer avec une écumoire et réserver.
6.
Mettre dans une poêle les pâtes cuites, les haricots noirs, la salsa et l'eau; cuire 4 à 5 minutes.
7.
Mélanger avec le boeuf dans un grand bol et servir saupoudré de coriandre.
 
                                
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